頭條飯堂

  • 體育酒吧 豐味輕食

    2020-05-22

      有蘇豪東之稱的西灣河鯉景灣,沿 海濱長廊的美食小區,餐廳、酒吧林立,該區最近新開一家以體育為主題的酒吧餐廳The Blind Pig。新店菜式豐富並全天候播放體育賽事,最適合相約好友一邊享用招牌豬手脆條,一邊把酒談天,尋回久違的寫意。位置開揚 環境清幽  The Blind Pig的裝修風格以十九世紀美國禁酒時期的非法地下酒吧為靈感,環境十分開揚,街外的景色及樹木盡收眼底,更不時吹來微風,環

  • 星級鮮美粵膳

    2020-05-21

      米芝蓮二星粵菜餐廳「營致會館」推出八道菜嘗味菜單(每位$1,480),以行政總廚蕭顯志師傅精湛手藝,配搭世界各地的優質食材,加上精緻擺盤,將粵菜昇華。首先以黑魚子螺片海紅葉伴頭抽香煎鹿兒島A4和牛粒打開胃口,蕭師傅以鮮嫩和牛粒作熱菜,配搭海紅葉海蜇頭、海螺及法國魚子醬等組成的冷盤,是一道味覺對比強烈的開胃菜。隨後是餐廳的招牌菜香 爆乳龍,嚴選產量稀少的本地龍蝦爆炒,外層香脆,內裏肉質鮮嫩。湯

  • 咖啡名店 精品味力

    2020-05-21

      甘香濃郁的咖啡,不但令人精神抖擻,同時是享受片刻悠閒的生活品味。向來以優質咖啡作招徠的Cupping Room,最近選址中環蘇豪區,開設全新概念店Doubleshot by Cupping Room,新店集酒吧、餐廳及咖啡店於一身,供應單一產地精品咖啡、美食及特色雞尾酒,可一次過感受截然不同的餐飲體驗。優質食材 精緻菜餚  因為疫症影響,最近才正式開業的Doubleshot by Cuppin

  • 新派蒸品 健怡富嚼勁

    2020-05-20

      雞軟骨口感爽脆,經油炸及燒烤,是日本居酒屋的流行小食。其實,只要懂得製作竅門,雞軟骨還可造成蒸 ,老少咸宜。今天請來營養師陳國賓示範雞軟骨蒸肉餅,以雞軟骨打碎作肉餅,混合雲耳絲,滋味富嚼勁。營養豐富 菜式滋味  根據醫學研究報告,雞軟骨富含鈣質、膠質、膠原蛋白等,對注重保養的女士來說,多吃有助保持肌膚彈性。雞軟骨還含有硫酸軟骨素,可加強骨骼的堅韌性,防止骨質疏鬆,對成人或小孩都有好處。  製

  • 糕餅大師 可可精品

    2020-05-19

      本地著名朱古力及糕餅大師Jeffery Koo,擅長利用不同產地及濃度的優質可可,炮製成各式各樣的原創甜點。他最近在上環開設全新的朱古力旗艦店,集朱古力工場、精品餅店、烹飪教室及零售雜貨於一身,麻雀雖小,五臟俱全,把品味朱古力變成不同層次的感官享受,重新體驗朱古力香甜濃郁的幼滑滋味。現煮熱飲 芳香甘甜  曾在國際多個大型朱古力及糕餅大賽中獲獎無數的Jeffery Koo,是本地著名朱古力及糕餅

  • 升級茶記 原創港食

    2020-05-15

      香港人最引以為傲就是堅持打不死的精神,日子愈難捱,拼搏力量愈大。決定在抗疫期間逆市開業的港原味,由一群土生土長年輕人合資開設,主打自家原創港式新派料理,並在餐廳牆身飾上噴畫,營造昔日街頭的景象,呈現新舊交融的香港味道。松露撈丁 非凡體驗  港式茶餐廳是本地飲食文化的經典代表,由上世紀六十年代開始,見證香港經濟起飛、高低起跌,是港人生活中不可或缺的Comfort Food。新開業的港原味,由一群

  • 經典英倫烤肉饗宴

    2020-05-14

      龍蝦吧最近推出三道菜的經典英式周日午餐,把英國烤肉的飲食文化引入餐廳。首先品嘗精美前菜,打開胃口。接 主菜是誘人烤肉或龍蝦,推介烤肉眼扒,為英國傳統料理,肉香撲鼻,令人垂涎!客人最後可品嘗著名英式甜品,以及無限暢飲招牌飲品Bloody Mary,歡度寫意星期天。加錢任飲 王牌香檳  港島香格里拉大酒店最近請來Cary Docherty擔任酒店行政副總廚,Chef Cary經驗豐富,曾任職英國

  • 窩心大餐 饌頌媽媽

    2020-05-08

      母親節(5月10日)將至,大家如何慶祝?除買禮物、送康乃馨,帶媽媽吃頓豐盛飯宴也是不錯選擇。坊間餐廳為吸引客人,除以各種矜貴食材作招徠,亦有推出營養豐富的中式素膳,最適合女士品嘗,還不趕快訂位,以美食與媽媽歡度佳節。應節Brunch 精美和食  今個母親節,香港瑰麗酒店各家食店特別供應一系列應節美饌,推介Holt's Cafe的豐盛早午餐(每位$788),客人可先品嘗冰鎮海鮮、煙三文魚、中式及

  • 牛扒饗宴敬母

    2020-05-07

      位於中環雪廠街的Beefbar,裝潢高雅,以牛肉為主打,於2017年榮獲《米芝蓮指南香港及澳門》一星殊榮。為迎接母親節,餐廳特別於5月10日(日)推出母親節四道菜午市套餐($780/位)和五道菜晚市套餐($980/位),所有母親都獲贈一束精美康乃馨花,送上祝福!  晚市套餐包括五道菜式,設計靈感來自世界各地,分別有最受歡迎的Beefbar和牛肉眼扒,混入烏龍茶肉湯,提升牛肉濃厚味道,富日本風味

  • 白玉貴族 愜意珍饈

    2020-05-07

      每年只有一個月當造期的白蘆筍,曾是歐洲皇室專享的時蔬,更有蔬菜王子的美譽。位於尖沙嘴帝苑酒店的意大利餐廳Sabatini,最近引入德國黑森林的A3級極品貨色,以意大利傳統方法烹調,呈現白蘆筍的甘甜芳香及細嫩滋味。矜貴極品白蘆筍  每年5月都是歐洲白蘆筍的嘗味期,產地以法國、意大利、德國及荷蘭等為主,Sabatini主廚Chef Claudio Favero表示,產地不同,氣味及質感也有異,當中

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